一、温杯烫盏

　　用热水温暖茶杯，即清洁茶具有提高茶杯的温度。

　　二、请您赏茶

　　我们选用的黄山毛峰产于安徽黄山。黄山风景优美，山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，带有金黄色鱼叶；芽肥壮、均匀、整齐、多毫，色泽嫩绿微黄而且油润，俗称“象牙色”。黄山毛峰品质优异，是中国十大名茶之一。

　　三、飞澈甘霖

　　用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。使您更好的欣赏到黄山毛峰的汤色和外形。

　　四、峰降甘露

　　冲泡黄山毛峰采用中投法，将热水到入杯中约茶杯的四分之一。

　　五、执权投茶

　　用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中，茶与水的比例约为一比五十。

　　六、温 润 泡

　　轻轻摇动杯身，促使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合。泡茶用水十分讲究，古人云：“山水上，江水中，井水下。”而现代的人们则多选用清冽的山泉、矿泉或纯净水来泡茶。而泡茶的水温也因茶而异，冲泡高档绿茶例如我们的黄山毛峰应选用85至90度的热水最为适宜。

　　七、悬壶高冲

　　凤凰三点头，执壶冲水，似高山涌泉，飞流直下。茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，同时，也蕴含着三鞠躬的礼仪。

　　八、请您观茶品茶

　　黄山毛峰汤色清澈明亮；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜，令人赏心悦目。借此祝大家身体健康、万事如意。

　　喜闻幽香：轻轻推动杯身，茶香慢慢飘来，细心品味。

　　鉴赏茶汤：双手托杯，缓缓转动杯身，观赏茶汤色泽及茶叶在茶汤中舒展起伏的状态。

　　九、共品香茗 同品佳茗，共话友谊。