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雅安成立藏茶研究中心 |
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| 来源：：新华网 作者： 发布时间：2007-12-30
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记者近日从四川省雅安市委宣传部获悉，为进一步加大认识藏茶文化内涵、提升藏茶品质，藏茶研究中心近日在茶马古道川藏线起点雅安市宣告成立。
藏茶研究中心是经雅安市科技局批准，由雅安友谊茶叶有限公司、四川农业大学茶学系、雅安茶厂、吉祥茶业等共同组建的研究机构。藏茶研究中心将生产企业、科研单位、经销环节都纳入其中，标志着藏茶产业进入了一个产学研全面结合的阶段。
据悉，该研究中心提出以“藏茶汉饮”作为发展思路，将从茶叶品种选育、科学种植、肥料选用、科学采摘，到生产工艺、技术改造、包装设计等领域开展研究和开发应用。同时，研究中心还将通过盛大的茶事活动，进行品牌塑造，使藏茶文化得到提升，藏茶品质不断创新和提高。
藏茶是藏族同胞的主要生活饮品，按不同历史时期和各地风俗又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。从产地来讲则专指在西康汉区（现四川省雅安市范围）为藏民生产的小叶种全发酵砖茶。藏茶作为联系汉藏民族的纽带，承担着民族交流的重任。
史料记载，雅安自宋朝开始设置茶马司，专营以茶易马。最多时“岁运名山茶二万驮”（每驮５０公斤），占朝廷统筹总茶数一半以上。茶马司接待茶马通商人数，有时一日高达2000余人。茶马古道也因为道路艰险人文独特而为世人所铭记。目前世界唯一现存茶马司遗址在雅安市名山县境内。茶叶专家认为，对藏茶的文化和品质进行深入研究，既是历史的传承，也是现实需求，藏茶研究可谓任重而道远。
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