新西兰林肯大学的科学家发现，喝茶不加奶的人，体内草酸比例相对较高。草酸一般都能随尿液排出体外，但是，对部分人来说仍会有些草酸积聚在体内，最后形成肾结石。

　　据该大学食品学家杰弗里·萨维奇介绍，牛奶中的钙可以与草酸结合，使其顺利排除。他说：“喝茶并非有害，但是，在红茶或绿茶中加入牛奶会更有利于健康。”